Description
Poha is a popular dish of Ujjain.It tends to be spicy. Pohay is made of processed flattened rice, roasted with chilies, onions, mustard and cumin seeds and curry leaves (called Kadi-patta). It is a high carbohydrate, low fat, quick meal that can be made in minutes. It garnished with Sev and green coriander .
पोहा उज्जैन का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह तीखा होता है। पोहे प्रसंस्कृत चपटे चावल से बनाया जाता है, जिसे मिर्च, प्याज, सरसों और जीरा और करी पत्ते (कड़ी-पत्ता कहा जाता है) के साथ भुना जाता है। यह एक उच्च कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाला, त्वरित भोजन है जिसे मिनटों में बनाया जा सकता है। इसे सेव और हरे धनिये से सजाइये.
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