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Kabuli chana is believed to be one of the earliest cultivated legumes. It is a small, hard, knobby, beige-coloured bean with a diameter of less than a centimetre. It looks kind of like a wrinkled hazelnut. Its nutty and creamy flavour, firm texture and minimal fat make it a versatile ingredient.

माना जाता है कि काबुली चना सबसे पहले उगाई जाने वाली फलियों में से एक है। यह एक छोटा, कठोर, गांठदार, मटमैले रंग का सेम है जिसका व्यास एक सेंटीमीटर से भी कम है। यह झुर्रीदार हेज़लनट जैसा दिखता है। इसका पौष्टिक और मलाईदार स्वाद, ठोस बनावट और न्यूनतम वसा इसे एक बहुमुखी सामग्री बनाते हैं।