VIRAJ PICNIC PEANUT RAJGIRA CHIKKI 200G

Chikki is one of the popular Indian traditional sweet snack. Chikki is mainly prepared using jaggery as sweetener and roasted peanuts (Arachis hypogaea). Sweets or confections with jaggery are gaining popularity due to the awareness of its health benefits.

चिक्की लोकप्रिय भारतीय पारंपरिक मीठे नाश्ते में से एक है। चिक्की मुख्य रूप से मिठास के लिए गुड़ और भुनी हुई मूंगफली (अराचिस हाइपोगिया) का उपयोग करके तैयार की जाती है। गुड़ से बनी मिठाइयाँ या मिठाइयाँ इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता के कारण लोकप्रियता हासिल कर रही हैं।

INGREDIENTS:- 1 1/2 cups amaranth (rajgira) seeds, 2 tbsp ghee, a pinch of rock salt (sendha namak), 1 cup chopped jaggery (gur), 1/4 cup chopped cashewnuts (kaju) and 1/2 tsp cardamom (elaichi) powder.